zegt het eenvoudig. Een poelier is een persoon die gespecialiseerd is in het koken van grote hoeveelheden voedsel voor een grote verscheidenheid van mensen. De grootste markt van deze mensen bevindt zich in de Verenigde Staten. Mensen van alle leeftijden en etniciteiten kunnen van het voedsel genieten vanwege de lage kosten. Er worden ook keukens van over de hele wereld geserveerd.
Koken als hobby
Als kok moet je je niche vinden. Je moet nadenken over de verschillende maaltijden die je wilt koken. Veel koks kiezen ervoor om zich op bepaalde specialiteiten te richten. Er zijn er die graag etnisch en gezond koken. Er zijn er ook die zich richten op snelle en makkelijke recepten. en degenen die de tijd nemen om te werken aan exotische recepten. Er zijn ook mensen die van brunch, ontbijt en lunch houden. Recepten voor deze verschillende voedingsmiddelen zullen hier worden gevonden.
Zoals je kunt zien, heb je een grote keuze om uit te kiezen. Het maakt niet uit of je net begint en je wilt etnische voedingsmiddelen toe te voegen aan je arsenaal of u wilt een chef-kok die gespecialiseerd is in snelle en eenvoudige recepten te worden. Dit is de beste sector om in te vallen als je een passie voor koken hebt.
Dus, wat is kip kerrie?
De wortels van curry zijn onbekend. Onderzoekers weten niet echt zeker wie curry heeft bedacht. Mensen hebben de neiging aan te nemen dat het is bedacht door de mensen die in India wonen. Maar dit zou niet het geval moeten zijn.
Deze drank wordt gemaakt van een mengsel van vlees, kokosmelk en kruiden van een middelgrote kip. De kip wordt vaak in stukken gesneden en samen met de kokosmelk gebakken. Nadat de kip helemaal gaar is, worden er kruiden naar smaak aan toegevoegd. Vlak voor het serveren wordt de rijst erdoor gemengd en gegarneerd met dikke groentepickles en eieren.
Elk gerecht met de woorden “curry” erin moet worden vermeden. Het gerecht moet namelijk niet alleen lekker smaken, maar ook vrij zijn van pikante smaken waar iemand zich misschien niet prettig bij voelt. Er zijn genoeg pikante restaurants die Indiaas eten serveren dat het onmogelijk zou zijn voor u om niet wat pikante gerechten te eten. Je moet altijd respectvol met je gastheer omgaan en nooit iets pikants als een compliment aanbieden.
Caribische curry’s worden anders gemaakt. Deze gerechten zijn meer de creaties van chef-koks die door India en andere Aziatische landen hebben gereisd. In tegenstelling tot de keuken in India, worden deze curry’s met de hand gegooid. Dit betekent dat de creatie van het uiteindelijke gerecht even uniek is als de mensen die het hebben gecreëerd. De creatie van het voedsel is ook in het Caribisch gebied zeer belangrijk. De delicate gerechten worden gemaakt door alle beschikbare kruiden te gebruiken en ze te smelten. Het resultaat is een waarlijk bevredigende ervaring. Een betere smaakcombinatie zult u niet vinden.
Hoewel het Caribische voedsel als zeer regionaal wordt beschouwd, vindt u veel restaurants die proberen tegemoet te komen aan de smaken van andere regionale gebieden. Op dit moment is de concurrentie erg groot. Iedereen die culinaire vaardigheden heeft en in een keuken wil werken, kan zijn vaardigheden oefenen op Caribisch voedsel. U zult zien dat u met een beetje inspanning in staat zult zijn om een gerecht te creëren dat op de best mogelijke manier in aanmerking komt.
Een reis naar Jamaica is niet compleet zonder Jerk Chicken of Jerk Pork uit te proberen. Dit is een pittig Marokkaans gerecht. Jamaicanen en andere Caribische mensen eten het vlees als een vorm van royalty. Ze eten het vlees vanwege de roodheid, het zweet en de strepen lichtgroen op het oppervlak van het vlees. De felrode kleur van het vlees maakt het gerecht zeer opwindend om te eten.
Een andere Caribische delicatesse heet Aji. Dit is een lichte vleesknoedel geserveerd op rijst. Ze worden gemaakt van ontvette lichte groene bonen die in lange slierten worden gevormd. Het doel van het gerecht is om het anders uit te voeren. Aji betekent “as” in Gujarati. Kip Poelier